有些产品在储存时，需要零下几十度的低温环境，则需要使用冷藏。产品在冷藏库中的储存也需要使用货架和托盘。显然，木制托盘不能用于冷藏，因为它们怕水和受潮。因此，我们着重对塑料托盘和钢托盘在冷藏库中的应用进行比较。

　　冷库与普通仓库较大的区别是温度的差异。冷库各部分的建筑材料和结构都需要有足够的抗冻性和坚固性。相应地，冷藏库中使用的托盘也需要有足够的抗冻性和坚固性。塑料托盘有其适用的温度范围，不耐高低温和高低温突变。
　　通常，厂家会给塑料托盘一个能承受的温度范围，例如：-20度到40度，那么这两个数值其实就是塑料托盘能承受的限值。事实上，当温度低于零度并逐渐接近这个限时，塑料托盘会变得易碎，容易断裂，其性能也会受到影响。
　　在这个时候，我们把产品放在塑料托盘上，进出冷藏库显然是不现实的。与塑料托盘相反，钢托盘具有良好的耐高低温和温度变化的能力。无论是在正常的储存环境中，还是在特殊的储存环境中，如冷藏，都可以正常使用，不需要做特殊的保护。